这年头，合肥瑞金肛肠医院的胃肠科，被确诊为胃癌的患者也在逐年递增。大家谈癌色变，却鲜少有人去探究这背后的原因，总是简单地将其归结为吸烟、喝酒、熬夜等不良习惯，可真的只是如此吗?

不，在合肥瑞金肛肠医院这里，“胃癌”的帮凶还有你入口的食物!

与其吐糟自己“胃不好”，还不如听合肥瑞金肛肠医院的话，以下这三种食物，千万别碰!

1、烧烤

夏天里，大街小巷难免有各种各样的烧烤出现。殊不知烧烤在加工时，会产生一些致癌物，如苯并芘、亚硝胺、杂环胺等，有一定的致癌性，会诱发胃癌发生，尤其是患有胃炎、糜烂、溃疡的人。

2、咸菜

咸菜是生活中常见的一种小配菜，很多人习惯早餐吃一点咸菜。但咸菜也是一种高盐食物，而高成分的盐会增加胃癌的发病率。摄入高浓度盐时，会损伤胃黏膜屏障，增加对致癌物的易感性。相关研究发现，长期高盐饮食，会加速腐蚀胃黏膜，导致慢性胃炎发生。久而久之，就会增加胃部病变的可能。

3、油炸类食物

油炸类食物经过高温处理后，会有高浓度的杂环芳烃类成分，包括丙烯酰胺，一种致癌物，会增加胃癌、肠癌的发病风险。此外，油炸后的食物含有大量的脂肪，进入胃部，不利于消化。

如果你真的想要健康，合肥瑞金肛肠医院胃肠科医生还希望你为之付出不懈的努力，比如从养成良好的生活习惯开始，尤其是对于早饭，一定要吃
，不管是学生还是上班族，胃不好，不要不吃早饭或者买上早餐以后路上吃，这样是容易对胃有损伤的;其次，胃不好要忌嘴，不吃过冷、过烫、过硬、过辣的食物，更忌暴饮暴食，戒烟禁酒;再有吃饭要细嚼慢咽!

还有很重要的一点，就是重视检查。定期复查、检查胃病的最直接方法就是胃镜，对胃癌高危群体有症状就应及时检查，做到早发现早治疗。胃癌高危群体主要包括幽门螺杆菌感染者、有胃癌家族史的人、饮食上有不良习惯的人等。合肥瑞金肛肠医院建议，45-50岁以上健康人群，至少做一次胃镜，根据检查结果，再制定复查方案哦!